Balık Sevkiyatında Soğuk Zincir Neden Hayatidir?

Balıkçılık sektöründe ürünün kalitesini belirleyen en önemli faktör, avlandığı andaki tazeliğin sofraya kadar korunmasıdır. Peki, bu süreci yöneten gizli kahraman kim? Tabii ki doğru ambalaj seçimi.

Neden EPS Köpük Kutu? Deniz ürünleri, ısı değişimlerine karşı son derece hassastır. Rota Paketleme olarak ürettiğimiz 6 kg, 10 kg ve 15 kg’lık kasalar, yüksek ısı yalıtımı sayesinde dış ortam sıcaklığını içeri almaz. Bu, buzun daha geç erimesi ve balığın kendi suyunda bozulmadan kalması demektir.

Gırgır Operasyonlarında Hızın Önemi Özellikle hamsi ve sardalya gibi toplu avlarda, balığın saniyeler içinde buzlanıp kasalanması gerekir. 15 kg’lık kapaksız hamsi kasalarımız, teknedeki operasyon hızını artırmak ve üst üste istiflendiğinde balığın ezilmesini önlemek için özel olarak tasarlanmıştır.

Özetle: Doğru ambalaj sadece bir taşıma aracı değil, ürününüzün pazar değerini koruyan bir sigortadır.